Do produkcji piwa, niezależnie od gatunku, używa się 4 podstawowych składników. Każdy z nich jest inny, ale razem tworzą harmonijną kompozycję.
Zielone szyszki, które nadają piwu goryczkę i aromat. W zależności od odmiany, chmiel może wzbogacić piwo aromatami ziołowymi, owocowymi czy cytrusowymi. W piwowarstwie stosuje się wiele rodzajów chmielu, często łącząc je ze sobą.
Ziarno zbóż, które skiełkowało i zostało wysuszone. Słód nadaje piwu kolor, aromat i charakter. Zwykle do produkcji piwa używa się słodów jęczmiennych, ale popularne są też słody pszeniczne, karmelowe, monachijskie, palone czy wędzone.
Drożdże odpowiadają w piwie za alkohol. Do produkcji różnych rodzajów piwa stosuje się różne odmiany drożdży piwowarskich – szczepy dolnej lub górnej fermentacji, szlachetne, dzikie.
Woda to bardzo ważny składnik piwa. Od jej jakości i czystości zależą smak oraz jakość uwarzonego trunku.
Opakowania zwrotne służą środowisku O rozszerzonej odpowiedzialności producentów, systemie depozytowym na butelki jednorazowe oraz o konieczności wspierania opakowań wielokrotnego użytku w rozmowie z Bartłomiejem Morzyckim, dyrektorem generalnym Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce – Browary Polskie. Niedawno Ministerstwo Klimatu
Raport „Zasadność zróżnicowania stawek akcyzy dla alkoholi mocnych oraz piwa. Kontekst prawny, ekonomiczny i społeczny” przedstawia cele podatku akcyzowego oraz wyjaśnia przyczyny zróżnicowania akcyzy na poszczególne rodzaje napojów alkoholowych. POBIERZ Share on facebook Share on twitter
Regulacje dotyczące reklamy piwa w Polsce Na polskim rynku piwa, który od wielu lat jest stabilny, dojrzały i nasycony, reklama służy producentom do budowaniu przewagi konkurencyjnej swoich marek i promowania rynkowych nowości, nie przyczynia się przy tym do zwiększania samego rynku.
